雪媚娘的做法/甜品雪媚娘的做法

家庭自制雪媚娘的做法

〖壹〗 、家庭自制雪媚娘的做法如下：准备面糊：将白糖倒入碗中 ，加入适量的热水
，搅拌至完全溶解 。加入牛奶，继续搅拌
。按1：1的比例加入玉米淀粉和糯米粉 ，搅拌均匀。蒸面糊：在锅中加入适量的清水
，大火煮开 。将搅拌好的面糊放入蒸锅中，蒸约半个小时
。炒糯米粉：在蒸面糊的同时 ，将炒锅洗净烧热，倒入糯米粉。

〖贰〗
、自制雪媚娘其实并不难
，只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧，就能做出软糯拉丝、奶香浓郁的甜品 。

〖叁〗 、淡奶油加入细砂糖 ，用电动打蛋器打发至硬性发泡
，放入冰箱冷藏备用。 水果切小块备用（如草莓
、芒果等）
。 包制雪媚娘： 将冷藏好的面团取出，分成约30克一个的小剂子。 在案板上撒一些熟糯米粉防粘 ，将小剂子擀成薄皮 。 取一个小碗或模具
，将擀好的皮放入碗中
。

雪媚娘的做法

〖壹〗、展开全部 需要的材料有糯米粉，栗子粉 ，牛奶
，白砂糖，色拉油 ，淡奶油
，水果，手粉等。取糯米粉放在烤盘里 ，放入烤箱烘烤10分钟左右，糯米粉 、粟粉混合过筛
，加入白糖、纯牛奶
、色拉油，搅拌均匀 ，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟 。取出稍凉后
，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟
。包入馅料即可。也可放入冰箱冷藏 ，口感更好 。

〖贰〗、雪媚娘源自日本
，原名为“大福”，制作方法如下：食材准备冰皮材料：糖粉50克 、糯米粉180克
、玉米淀粉30克、玉米油30克 、清水/牛奶160克（可加减±10克）
、红曲粉1克（若用2克颜色会过深）、糯米粉30克（炒熟做手粉）
。馅料材料：淡奶油300克 、糖粉38克
、新鲜水果丁适量（桃子、芒果 、草莓均可）。

〖叁〗
、处理水果：水果洗净切丁或块（如芒果切块、草莓去蒂切半） 。 包制雪媚娘分割面团：冷藏好的面团分成约30g/个的小剂子（约12个）
。案板撒熟糯米粉防粘 ，将小剂子擀成圆形薄皮（边缘略薄）。组装：将面皮放入雪媚娘模具或小碗中 。挤入一层奶油
，放入水果丁，再盖一层奶油。

〖肆〗 、雪媚娘的制作方法如下：食材准备水磨糯米粉 105g玉米淀粉 30g细砂糖 50g（用于糯米粉）牛奶 180g黄油 15g淡奶油 300g细砂糖 15g（用于淡奶油）奥利奥 10克（可根据个人口味增减）草莓 10克（可根据个人口味增减）制作步骤炒制手粉：先炒一些糯米粉作为手粉 ，防止后续操作时面团粘连
。

〖伍〗、雪媚娘的制作方法如下：食材准备雪媚娘皮：糯米粉150克
、玉米淀粉45克、白砂糖100克 、纯牛奶270克
、黄油60克。内馅：淡奶油400克左右、白砂糖（加淡奶油）35克 、芒果
、草莓、火龙果等或奥利奥碎（根据个人口味选取） 、糯米粉（炒熟
，做熟粉用）60克 。

〖陆〗
、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量 、芒果适量
。雪媚娘的做法：一个碗里加入糯米粉
、玉米淀粉，另一个碗里放入糖、热水 、牛奶。混合一起搅匀 。蒸熟
。放不烫手后 ，加入黄油揉匀。分成小份，擀成皮 。包入淡奶油
，铺饼干碎或者水果肉
。收好口后表面沾一层熟糯米粉就做好了。

雪媚娘的做法及所需的材料是什么?

需要的材料有糯米粉，栗子粉 ，牛奶
，白砂糖，色拉油 ，淡奶油
，水果，手粉等 。取糯米粉放在烤盘里 ，放入烤箱烘烤10分钟左右
，糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖
、纯牛奶、色拉油 ，搅拌均匀
，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
。取出稍凉后，揉成光滑的面团 ，放入冰箱冷藏10分钟。包入馅料即可 。也可放入冰箱冷藏，口感更好。

雪媚娘的做法及所需材料如下：所需材料： 雪媚娘粉或 90ml牛奶 淡奶油 水果 5克油 糕粉 做法： 混合材料：如果是使用雪媚娘粉
，直接与水混合；如果是使用糯米粉 、玉米淀粉和白糖，则将它们混合均匀后加入牛奶搅拌 ，静置10分钟
。 蒸制：将混合好的粉浆筛过后
，上锅蒸1015分钟至熟透。

雪媚娘的做法如下：材料准备 糯米粉48克玉米淀粉15克白砂糖20克牛奶85克黄油10克抹茶粉5克熟糯米粉20克淡奶油300克砂糖30克奥利奥碎适量抹茶粉5克制作步骤 混合材料：将糯米粉
、玉米淀粉、白砂糖 、抹茶粉过筛后混合均匀 。加入牛奶，搅拌均匀至无颗粒状 ，再过筛一次以确保细腻
。

雪媚娘可以不放黄油
，不用黄油制作雪媚娘的方法如下：所需食材：糯米粉100克牛奶160克粟粉（玉米淀粉）30克白砂糖30克芒果4个（小）淡奶油150克糖粉10克椰蓉适量亚麻籽油（或其他低温烹饪油，如橄榄油）30克具体做法：搅拌面糊：将糯米粉
、牛奶、白砂糖混合均匀 ，并过筛以保证面糊细腻。

主料：糯米粉120克 、玉米淀粉40克
、牛奶200克、糖60克 、热水20克
、黄油25克 。辅料：淡奶油200克、细砂糖20克 、奥利奥饼干碎适量、芒果适量
。雪媚娘的做法：一个碗里加入糯米粉
、玉米淀粉
，另一个碗里放入糖、热水 、牛奶。混合一起搅匀 。蒸熟
。放不烫手后，加入黄油揉匀。

制作雪媚娘所需的食材包括：糯米粉50g
、玉米淀粉15g、牛奶90ml 、白糖20g
、黄油5g、芒果适量 、淡奶油适量 。雪媚娘的做法如下：混合食材：将50克糯米粉
、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀 ，然后倒入90ml牛奶
，继续搅拌至均匀，静置10分钟 ，让所有原料充分融合
。

自制雪媚娘简单做法

自制雪媚娘无黄油版 食材：糯米粉100克 、牛奶160ml
、白砂糖30克、淡奶油150克 、糖分10克、栗粉30克
、芒果、椰蓉适量。做法：将糯米粉 、牛奶
、白砂糖一起倒入碗中，搅拌均匀
，过筛后盖上保鲜膜，放入蒸笼中蒸20分钟 。在蒸的过程中 ，可将芒果去皮
，打成芒果泥，糯米粉炒熟至微黄备用。

自制雪媚娘其实并不难 ，只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧
，就能做出软糯拉丝、奶香浓郁的甜品
。

圆嘟嘟的豆乳雪媚娘做法如下：准备豆乳奶冻 食材：豆浆粉60克 、开水350克
、炼乳35克、吉利丁片10克。步骤：用开水冲泡豆浆粉，搅拌均匀后加入炼乳 ，增加奶香味 。吉利丁片用冰水泡软
，待豆浆降温至五六十度时，加入泡软的吉利丁片并搅拌融化
。过筛后倒入容器 ，冷藏4小时以上至凝固
，切成小方块备用。

自制宝宝雪媚娘的做法如下：准备食材 糯米粉 50克玉米淀粉 15克牛奶 90毫升白糖 15g黄油 8克芒果 半个草莓 两颗动物淡奶油 100g榴莲 一小块奥利奥 两个（可根据宝宝口味调整水果和夹心种类）制作步骤 调制面糊将糯米粉 、玉米淀粉
、牛奶、白糖充分搅拌至无颗粒状，过筛备用 。

步骤2：蒸制面团将面糊倒入耐热容器 ，覆盖保鲜膜并扎小孔透气
。冷水上锅蒸20分钟，取出后稍放凉。步骤3：处理糯米粉与揉面取少量糯米粉小火无油炒至微黄（用于防粘） 。将蒸熟的面团移至撒有熟糯米粉的台面
，加入融化的黄油揉匀，分成50克/个的小剂子 ，擀成圆形薄皮
。