【20款最简单的晚餐做法,10分钟简易晚餐】

五个人晚餐家常菜

〖壹〗 、主菜（荤菜）红烧排骨 排骨焯水后炒糖色 ，加生抽/老抽/料酒炖煮40分钟
，收汁撒芝麻 。或 土豆炖牛肉 牛肉切块煸炒，加土豆胡萝卜炖软烂 ，调味用八角/香叶提味
。 快手荤菜 虾仁滑蛋 虾仁炒至变色倒入蛋液（加少许牛奶更嫩），快速翻炒出锅。或 蒜蓉粉丝蒸扇贝 粉丝垫底
，放扇贝肉，铺蒜蓉酱蒸8分钟 ，淋热油 。

〖贰〗
、以下 5 道家常菜适合晚餐制作
，好吃又下饭：黄芪水煮鱼特点：鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁 ，带有黄芪和枸杞的独特风味
，营养丰富。食材：草鱼700g，豆芽50g ，生菜适量
，黄芪20g，枸杞10颗 ，细香葱1根
，姜1块，鸡蛋1个 ，淀粉3茶匙，胡椒粉1茶匙
，油盐适量，花椒适量 ，鸡精适量
，干辣椒6个
。

〖叁〗、以下5道简单易操作的家常菜，适合忙碌的上班族 ，兼顾美味与健康：虎皮鹌鹑蛋 用料：鹌鹑蛋 、白芝麻、小葱
、香辣酱、花椒油 、番茄酱
、生抽、水淀粉。做法：鹌鹑蛋洗净后煮沸10分钟
，捞出用冷水浸泡剥壳 。锅中加油，放入鹌鹑蛋翻炒至表面微黄 、起皱纹
。

〖肆〗
、以下是一些家常菜晚餐食谱： 松仁玉米 材料：新鲜玉米、胡萝卜 、豌豆粒
、松仁、葱。 做法：将玉米粒 、胡萝卜丁
、豌豆粒和松仁准备好 。煮豌豆粒七八分钟 ，玉米粒两三分钟备用
。炒香葱花和胡萝卜丁
，加入豌豆粒和玉米粒翻炒两分钟，加盐和蘑菇精调味 ，最后放入松仁翻炒均匀即可。

冬天晚餐不知道吃啥?12道家常热乎硬菜,营养滋补简单,照做就行

〖壹〗、以下 12 道家常热乎硬菜
，营养滋补又简单，适合冬天晚餐食用：口味肥肠食材：猪生肠350克 、蒜子100克、小米辣100克
、大蒜苗30克、姜片 、葱条适量
、劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克 、香油5克
、枧水50克 。做法：生肠处理洗净 ，用枧水、姜片 、葱条腌制1小时后冲水
。

〖贰〗
、猪肉炖粉条 所需材料：猪五花肉 1000 克 、宽粉条（干） 1 把 、油盐适量
、红烧酱油 2 汤匙、 特级酱油 1 汤匙 、 料酒 2 汤匙 、葱 1 段
、姜 2 片 、蒜 2 瓣 、花椒 10 粒 
、八角 2 个 、干辣椒 2 个 、冰糖 2 汤匙 。

〖叁〗
、芥菜炒牛肉：高蛋白快手菜牛里脊切片后用生抽、蚝油和小苏打腌制10分钟，搭配芥菜快炒
，5分钟即可完成 。牛肉提供优质蛋白，芥菜富含膳食纤维 ，适合需要快速补充体力的人群
。关键技巧在于高温快炒
，保留蔬菜的脆嫩与肉质的鲜滑。

〖肆〗 、番茄炒蛋特点：“国民家常菜”，酸甜入味 ，做法零门槛
，新手也能一次成功 。做法：鸡蛋加少许盐搅匀，热锅倒油 ，把蛋液炒成蓬松的蛋块
，盛出来备用。锅里不用洗，放少许油 ，下蒜末爆香
，加一点点盐和糖，倒入切块的番茄翻炒出汁
。再把鸡蛋倒回去 ，撒点葱花翻匀。

超适合晚餐的3道家常菜,回家后简单做一下,美味下饭又营养丰富

〖壹〗
、家常茄子食材：茄子、猪五花肉 、桃园建民西瓜酱
、生姜、蒜瓣 、酱油、胡椒粉
、料酒、盐 。做法：新鲜茄子冲洗干净，去掉外皮后切成小块备用
。猪五花肉冲洗干净
，切成肉丝，加入适量料酒 、酱油和盐腌制一会儿。姜洗净刮去外皮 ，切成姜丝；蒜瓣洗净切成蒜末备用 。

〖贰〗
、蒜蓉西兰花炒虾球 西兰花富含维生素和矿物质
，搭配鲜嫩的虾球，既能提供丰富的营养 ，又具有独特口感
。这道菜清淡爽口
，适合晚餐食用。香菇青菜炒肉片 香菇富含多种人体所需的微量元素，青菜则含有丰富的维生素 。搭配瘦肉片炒制 ，既满足了蛋白质的需求
，又保证了菜品的营养和口感
。

〖叁〗、晚餐想要吃得营养，推荐以下三道家常菜：番茄鸡蛋粥 用料：猪胫骨 、番茄
、鸡蛋、大米 、葱
、姜、盐。 营养点：番茄富含维生素C和番茄红素 ，鸡蛋提供优质蛋白质
，猪骨汤富含钙质和胶原蛋白，大米提供碳水化合物 ，整体营养均衡，易于消化吸收 。清炒时蔬 用料：时蔬 、蒜末
、盐、橄榄油
。